Dziś w roli głównej mango, a raczej salsa z mango. Świetnie pasuje do orientalnego kurczaka albo do wołowiny. Można zjeść też samą, o ile nie dodacie dużej ilości chilli, bo pali. Mam ewidentną słabość do…
Książka „Jak jeść słodycze i nie tyć?” to inspiracja dla wszystkich łasuchów, którzy marzą o bezkarnym słodkim obżarstwie. Znajdziecie w niej 100 przepisów na zdrowsze wersje popularnych słodyczy. Autorką książki „Jak jeść słodycze i nie…
Surówka z marchewki to jeden z najszybszych w przygotowaniu, uniwersalny dodatek obiadowy. Lubią ją dorośli, zajadają się nią dzieci. W moim domu marchewkę trę na okrągło. Zazwyczaj moja surówka z marchewki składa się z tartej…
Kolejna książka o cukrze i tym jak wpływa na nasz organizm. Tym razem o wymownym tytule „SŁODKA PUŁAPKA”. Dowiesz się z niej jak wygrać z cukrem, żywnością przetworzoną, otyłością i chorobami. Tuż przed rozpoczęciem wyzwania…
Przepis na cukinie faszerowane mięsem wołowym, pomidorami i pieczarkami w towarzystwie pieczonych pomidorów. Dobry pomysł na obiad lub kolację z niskim indeksem glikemicznym i ograniczoną ilością węglowodanów. Cukinia to po marchewce moje ulubione warzywo, a…
Dobra. Koniec tego pobłażania i powakacyjnej rozpusty. Święta, Sylwester, Nowy Rok, karnawał. Nawet się nie obejrzymy, a trzeba będzie wbić się w kieckę z cekinami. Ja nie będę czekać do ostatniej chwili. Już 2 października…
Zupa z dyni i jarmużu. Pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca. W sam raz na pierwsze jesienne chłody. Dobrze się sprawdzi zarówno na obiad, jak i na kolację. A, byłabym zapomniała – zupa jest wegańska! Generalnie nie przepadam…
Przepis na dietetyczny piernik z otrąb owsianych. Lekki i puszysty, niezbyt słodki. W sam raz dla osób będących na diecie, które mają ochotę na małe co nieco i są amatorami piernika. Dziś coś dla amatorów…
Przepis na kotlety mielone z mięsa i z białej kapusty. Zaskakująco smaczne i zdrowe, bo pieczone w piekarniku. Do tego kasza pęczak gotowana al dente i ogórki małosolne według przepisu mojej babci. Kotlety mielone to…
Przepis na wegańskie chilli z batata i fasoli. Pomidorowa potrawka bez mięsa i nabiału, co prawda z odrobiną miodu (ale można go zastąpić syropem klonowym). Pyszna alternatywa dla chilli con carne, nie tylko dla wegan….
Granola bez pieczenia? Czemu nie? W kilka minut wyczarowałam chrupiący dodatek do jogurtu naturalnego. Szybko, smacznie i zdrowo! Jeśli zaglądacie do mnie regularnie, to dobrze wiecie, że płatki owsiane są moim ulubionym produktem śniadaniowym. Zazwyczaj…
Dziś kolejna tarta warzywna, w której rolę główną grają sezonowe i kolorowe warzywa – cukinie, bakłażan i marchewki. Znowu jest trochę układania w ceramicznej formie, ale dla takiego efektu to ja mogę układać. Warzywa pokroiłam…
Dzisiaj przepis na proste i smaczne ciastka muesli. Sprawdzą się do kawki z przyjaciółką dbającą o linię, jak również w roli szkolnej przekąski dla dziecka do śniadaniówki. Ciastek było osiem. Położyłam je na talerzyku, jednak…
Jeśli lubicie jedzenie, które kusi barwami i wprost onieśmiela wyglądem, to ta tarta warzywna będzie dla Was strzałem w dziesiątkę. Owszem, trochę się trzeba naukładać tych plasterków warzyw, ale dla takiego efektu chyba warto, nieprawdaż?…
Przepis na super szybkie, tanie, smaczne i zdrowe danie. W roli głównej pierś kurczaka, ale tak na prawdę całą robotę robi pęczak z warzywami. Kto raz spróbuje, ten nigdy tego nie zapomni. Każdy ma jakieś…
Kiedy zobaczyłam zapowiedź tytułu „Wygraj z cukrem” byłam przekonana, że to będzie gniot. Wyobraziłam sobie kolejną książkę samozwańczo napisaną przez ludzi zaprzestających jedzenia węglowodanów i żywiących się energią z kosmosu. Bardzo się zdziwiłam, kiedy wzięłam…
Falafele to popularne w krajach arabskich, aromatyczne, wegańskie kotlety z ciecierzycy. Zapraszam Was na falafele domowej roboty. Jak się okazuje nie są takie trudne do przygotowania, jakby się mogło wydawać. Falafele w wersji „na wynos”…
Nie myślcie sobie, że moje życie usłane jest sukcesami i wszystko mi zawsze wychodzi. Nie zawsze. Zdarza się, że muszę zahamować, może nawet zrobić krok w tył, żeby pójść do przodu. Tak było tego lata….
W księgarniach pojawiła się nowa książka o charakterze poradnikowym dla diabetyków „CUKRZYCA Jak z nią żyć?” autorstwa pielęgniarki i edukatorki diabetologicznej Doroty Drozd. Czy warto po nią sięgnąć? Myślę, że tak. Cukrzyca to choroba przewlekła,…
Przepis na soczystą pierś kurczaka zawiniętą w liść chrzanu i upieczoną w piekarniku, w towarzystwie gotowanej fasolki szparagowej i mizerii z sałaty lodowej. Pyszny wakacyjny obiad. Moje przepisy często powstają zupełnie przypadkowo. Otóż robiłam ogórki…
