Sałatka z kurczakiem, warzywami pokrojonymi w paski i gruszką na ciepło, prosto z patelni. Idealny pomysł na kolację, albo nawet na lunch do pracy. Ostatnio bardzo się staram, żeby lwią część mojej diety stanowiły warzywa….
Przepis na biszkopt z żytniej mąki z moimi ulubionymi sezonowymi, jesiennymi owocami, czyli ze śliwkami. Zamiast kruszonki nasiona słonecznika. Zaskakująco dobre ciasto i to żytnie! Mąka żytnia pełnoziarnista najczęściej kojarzy się z ciężkim razowym chlebem,…
Przepis na gofry z minimalną ilością węglowodanów z mąki migdałowej i wiórków kokosowych, słodzone erytrolem. Śniadanie na słodko dla diabetyka. Gofry kojarzą mi się z latem, z morzem, z przyjemnością. Teraz, kiedy za oknem buro,…
Przetestowałam dla Was glukometr Accu-Chek Instant wraz z aplikacją mySugr. Czytajcie dalej, a będziecie zaskoczeni, jak bardzo byłam zła. Nie tak dawno temu byłam w Lizbonie, w siedzibie najstarszej w Europie organizacji pozarządowej, stowarzyszenia diabetyków…
Dziś w roli głównej mango, a raczej salsa z mango. Świetnie pasuje do orientalnego kurczaka albo do wołowiny. Można zjeść też samą, o ile nie dodacie dużej ilości chilli, bo pali. Mam ewidentną słabość do…
Książka „Jak jeść słodycze i nie tyć?” to inspiracja dla wszystkich łasuchów, którzy marzą o bezkarnym słodkim obżarstwie. Znajdziecie w niej 100 przepisów na zdrowsze wersje popularnych słodyczy. Autorką książki „Jak jeść słodycze i nie…
Surówka z marchewki to jeden z najszybszych w przygotowaniu, uniwersalny dodatek obiadowy. Lubią ją dorośli, zajadają się nią dzieci. W moim domu marchewkę trę na okrągło. Zazwyczaj moja surówka z marchewki składa się z tartej…
Kolejna książka o cukrze i tym jak wpływa na nasz organizm. Tym razem o wymownym tytule „SŁODKA PUŁAPKA”. Dowiesz się z niej jak wygrać z cukrem, żywnością przetworzoną, otyłością i chorobami. Tuż przed rozpoczęciem wyzwania…
Przepis na cukinie faszerowane mięsem wołowym, pomidorami i pieczarkami w towarzystwie pieczonych pomidorów. Dobry pomysł na obiad lub kolację z niskim indeksem glikemicznym i ograniczoną ilością węglowodanów. Cukinia to po marchewce moje ulubione warzywo, a…
Dobra. Koniec tego pobłażania i powakacyjnej rozpusty. Święta, Sylwester, Nowy Rok, karnawał. Nawet się nie obejrzymy, a trzeba będzie wbić się w kieckę z cekinami. Ja nie będę czekać do ostatniej chwili. Już 2 października…
Zupa z dyni i jarmużu. Pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca. W sam raz na pierwsze jesienne chłody. Dobrze się sprawdzi zarówno na obiad, jak i na kolację. A, byłabym zapomniała – zupa jest wegańska! Generalnie nie przepadam…
Przepis na dietetyczny piernik z otrąb owsianych. Lekki i puszysty, niezbyt słodki. W sam raz dla osób będących na diecie, które mają ochotę na małe co nieco i są amatorami piernika. Dziś coś dla amatorów…
Przepis na kotlety mielone z mięsa i z białej kapusty. Zaskakująco smaczne i zdrowe, bo pieczone w piekarniku. Do tego kasza pęczak gotowana al dente i ogórki małosolne według przepisu mojej babci. Kotlety mielone to…
Przepis na wegańskie chilli z batata i fasoli. Pomidorowa potrawka bez mięsa i nabiału, co prawda z odrobiną miodu (ale można go zastąpić syropem klonowym). Pyszna alternatywa dla chilli con carne, nie tylko dla wegan….
Granola bez pieczenia? Czemu nie? W kilka minut wyczarowałam chrupiący dodatek do jogurtu naturalnego. Szybko, smacznie i zdrowo! Jeśli zaglądacie do mnie regularnie, to dobrze wiecie, że płatki owsiane są moim ulubionym produktem śniadaniowym. Zazwyczaj…
Dziś kolejna tarta warzywna, w której rolę główną grają sezonowe i kolorowe warzywa – cukinie, bakłażan i marchewki. Znowu jest trochę układania w ceramicznej formie, ale dla takiego efektu to ja mogę układać. Warzywa pokroiłam…
Dzisiaj przepis na proste i smaczne ciastka muesli. Sprawdzą się do kawki z przyjaciółką dbającą o linię, jak również w roli szkolnej przekąski dla dziecka do śniadaniówki. Ciastek było osiem. Położyłam je na talerzyku, jednak…
Jeśli lubicie jedzenie, które kusi barwami i wprost onieśmiela wyglądem, to ta tarta warzywna będzie dla Was strzałem w dziesiątkę. Owszem, trochę się trzeba naukładać tych plasterków warzyw, ale dla takiego efektu chyba warto, nieprawdaż?…
Przepis na super szybkie, tanie, smaczne i zdrowe danie. W roli głównej pierś kurczaka, ale tak na prawdę całą robotę robi pęczak z warzywami. Kto raz spróbuje, ten nigdy tego nie zapomni. Każdy ma jakieś…
Kiedy zobaczyłam zapowiedź tytułu „Wygraj z cukrem” byłam przekonana, że to będzie gniot. Wyobraziłam sobie kolejną książkę samozwańczo napisaną przez ludzi zaprzestających jedzenia węglowodanów i żywiących się energią z kosmosu. Bardzo się zdziwiłam, kiedy wzięłam…
