Obłędne sezonowe ciasto. Jeśli je raz zrobicie, będziecie do niego co roku wracać! Oto moja przewspaniała szarlotka z rabarbarem i puszystą bezą, na cienkim, pełnoziarnistym spodzie. Wiem, że kochacie szarlotki! Moja szarlotka dla diabetyka to…
Author : Archive
Recenzja książki „Jedz by pokonać chorobę” dr William W. Li, 5 dróg od jedzenia do uzdrowienia, które zna nauka. Lubię czytać i poznawać różne punkty widzenia. Z chęcią sięgnęłam po „Jedz, by pokonać chorobę”, ale…
Dziś coś dla miłośników dobrego chleba! Jeśli masz problem z zakwasem, nie lubisz długo stać przy garach, wyrabiać ciasta chlebowego, mierzyć się ze skomplikowanymi recepturami, czekać aż ciasto wyrośnie itd. to ten chleb owsiany będzie…
Przygotowaliśmy dla Was recenzję książki dla dzieci „Wszystko o niedźwiedziach” i konkurs z nagrodami książkowymi dla najmłodszych. Okres izolacji/kwarantanny/lock down, jakkolwiek go nazywacie, stawia przed rodzicami wiele wyzwań. Doskonale wiemy, że nie łatwo jest ogarniać…
Przepis na danie, które z pewnością posmakuje małym i dużym. Kofty z indyka, które upiekłam w piekarniku i podałam z arcyzdrową komosą ryżową, garścią warzyw z niskim indeksem glikemicznym i miętowym sosem jogurtowym. Idealny obiad…
Idealna na wieczór zielona sałatka, szczególnie dla tych, którzy chcą zadbać o linię. Świeża, pełna smaku, chrupiąca i lekka. Spora porcja warzyw, a co za tym idzie witamin i błonnika. Jeśli szukacie inspiracji na kolację,…
Jak tam siedzenie w domu z dziećmi? Ja wznoszę się na wyżyny kreatywności wymyślając artystyczne i plastyczne prace. Od kilku dni wałkujemy, a raczej prasujemy (własno) ręcznie malowane koszulki. Może i Wy się zainspirujecie? Siedzenie…
Przepis na pełnoziarniste ciasto drożdżowe z jabłkami, cynamonem i kruszonką. Domowe, nieprzesłodzone, pulchniutkie i bardzo przyjemne ciasto. Nigdy nie piekłam takiego normalnego, domowego ciasta drożdżowego. Zresztą ja to nigdy nie piekę normalnych ciast, stąd pewnie…
Dzisiaj wspólnie z Mileną zapraszamy Was na domowe lody bananowe i orzechowe. Ich przygotowanie jest dziecinnie proste, a do ich zrobienia potrzeba tylko jednego składnika i blendera. Ciekawi? W końcu zrobiło się ciepło! Dzieci wyszły…
Rety jakie to było dobre. Pieczona kapusta włoska i łyżka jogurtu naturalnego. Mega prosto, ale zupełnie inaczej niż zwykle. Pomysł podglądnęłam u Pana Tasaka, który tak piecze białą kapustę. Postanowiłam skorzystać, tym bardziej, że został…
Przepis na odchudzone gołąbki z niskim indeksem glikemicznym. Farsz z mielonej piersi indyka i cukinii zawinięty w liście kapusty włoskiej w pomidorowym sosie. Ten przepis leży daleko od tradycyjnych gołąbków mojej babci, jednak z pewnością…
Relacja z warsztatów kulinarnych zorganizowanych w ramach projektu „Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”. Sama w to nie wierzę, ale nauczyłam się czegoś nowego! Pod koniec lutego miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych,…
Sałatka grecka to prosta i pyszna sałatka, która doskonale wkomponuje się w jadłospis osób z cukrzycą. Dziś mam dla Was niespodziankę. Przepis w wersji filmowej zrealizowany w ramach kampanii „Dłuższe życie z cukrzycą”. Zanim jednak…
Wspólnie z Mileną i Tymkiem zostaliśmy pochłonięci przez świat zwierząt. „Wszystko o …” to zabawne i ciekawe książki dla dzieci o zwierzętach. Zobaczcie sami, a może i Wy je zamówicie dla swoich szkrabów. Jakiś czas…
Kiedy w warzywniaku pojawia się młoda kapusta, jestem zawsze podekscytowana. Oznacza to, że w naszym domu pojawi się lekki i arcysmaczny bigos. Uwielbiam kapustę. Białą, włoską, czerwoną, stożkową pekińską czy brukselkę. Tak jak zawsze czekam…
Czy to prawda, że rządzą nami hormony? Co trzeba zrobić, żeby uregulować gospodarkę hormonalną przy PCOS, chorobie Hasimoto czy endometriozie? W moje łapki wpadła książka „Hormony. Jak odzyskać równowagę w 14 dni?” Małgorzaty Wszelaki –…
Przepis na pyszne pieczone faworki, po które śmiało sięgnąć może nawet osoba z cukrzycą. Oprócz tego, że nie są tłuste, są pełnoziarniste, a ich przygotowanie (łącznie z pieczeniem) nie zajmie Wam więcej jak 25 minut. …
Wszyscy wiedzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Jednak co jeść na śniadanie, jeśli nie można pozwolić sobie na zbyt dużą ilość węglowodanów z rana? Dziś mam dla Was inspirację na niskowęglowodanowy poranny posiłek. Jeśli…
W ostatnich dniach (oprócz lawiny gratulacji i miłych życzeń z okazji narodzin Janiny) otrzymałam od Was wiele zapytań dotyczących tego, jak przebiega sam poród przy cukrzycy. Postanowiłam przygotować materiał, uwzględniający najczęściej zadawane przez Was pytania…
Święta to radosny czas obdarowywania bliskich prezentami. Jeśli zastanawiacie się, co podarować bliskiej osobie z cukrzycą i chcecie, żeby było to coś nienarzucającego się, ale jednocześnie przydatnego i oryginalnego, to zapraszam. Oto niebanalne prezenty świąteczne…
