Zainspirowana zapiekanką podpatrzoną u Gordona Ramsaya przedstawiam Wam dziś fantastyczny deser, bądź też jeśli wolicie śniadanie na słodko. Rabarbar zapiekany z marynowanym imbirem pod kruszonką z orzechów laskowych zaskoczy Wasze podniebienia i sprawi, że odkryjecie…
Wiosna sprzyja nowym postanowieniom i zmianom w diecie. Trochę słońca, wyższe temperatury i czujemy się pełni sił i witalności. Dbając o zdrową dietę, zwróćmy uwagę na spożycie białego cukru i przetworzonej białej mąki, jest to…
Czas biegnie nieubłaganie i już mamy piątek. A jak piątek, to fish friday. Myślałam o tym, co Wam dziś zaprezentować i wpadałam na pomysł, żeby propozycja była śniadaniowa. Lubię różnego rodzaju pasty do pieczywa, szczególnie,…
Często słyszę od znajomych mi osób, że brokułów nie można jeść na surowo, że po nich brzuszek boli, babcia mówiła że nie wolno itp. Utarło się, że brokuły, jarmuż czy kalafiory spożywane są głównie na…
Niemal każdy z nas zna tą popularną włoską przekąskę, plasterki pomidorów przełożone serem mozzarella z aromatyczna bazylią. Wykonanie takiej przekąski jest banalne, wystarczy ostry nóż, pomidory, ser i świeża bazylia, ewentualnie kilka kropli oliwy. Pyszne,…
Nie wiem, czy bardziej zakwalifikować ten wypiek do pieczywa czy bardziej do słodkości. Fajna i prosta opcja dla tych, co na diecie bezglutenowej. Dodatkowo przepis nie zawiera laktozy ani jajek – mam nadzieję, że ucieszą…
Mój dzisiejszy post będzie nietypowy. Pewnie jak większość młodych mam, jestem zapracowana i zabiegana, czasem (albo i częściej) roztargniona. Chciałam się szybciutko z Wami podzielić dżemem, który przygotowałam na piknik w przedszkolu mojej córy –…
Zawsze wszystkim powtarzam, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Lubimy go pomijać, zastępować samą kawą lub czymś na wynos przelotem w drodze do pracy. Tym trudniej o śniadanie, gdy jest się na diecie. Miałam przyjemność…
Wiosna to czas, kiedy szukamy produktów i przepisów niskokalorycznych, zrzucamy nadmiar kilogramów nagromadzonych przez długą zimę i z utęsknieniem wyczekujemy letniego urlopu (przy okazji starając się schudnąć, by bez obaw móc założyć bikini). Ten przepis…
Często dostaję od Was pytania, co jeść w pracy, jaką wziąć ze sobą przekąskę do szkoły albo w podróż. Staram się na pytania zawsze odpowiadać, jednak zauważyłam, że często poszukujecie inspiracji i dobrych pomysłów. Dlatego…
Jedliście kiedyś dobry pasztet? Pewnie większości z nas kojarzy się w pierwszej chwili z dziczyzną, świętami, obżarstwem, bo jest tłuściutki i smaczniutki… a dla tych co wiecznie na diecie, pasztet zazwyczaj znajduje się na liście…
Jest kilka przepisów, którymi chciałabym się z Wami podzielić, tylko zawsze coś mi wypada i odkładam to na później. Oto jeden z tych przepisów, które czekają na swoją odsłonę. Z myślą o mężu Małgośki –…
Ostatnio cierpię na brak czasu. Nie mam czasu tyle piec i gotować. Zimowe przesilenie chyba mnie już dopadło, bo w dodatku nic mi się nie chce. Nic mi się nie chce.. Wiem, to mało motywujące…
Przeprowadzki to świetna okazja do przeglądania książek i dzięki temu wpadł mi w oko ciekawy przepis z książki z toskańskimi smakami. Oczywiście odrobinę go zmodyfikowałam, żeby ograniczyć cukier i tłuszczyk. Przepis jest nazywany „scarpaccia viareggina”…
Przeprowadzki mają to do siebie, że nie ma się czasu na gotowanie. nie mówiąc już o zamieszczaniu wpisów. Dodatkowo znalezienie czegokolwiek w kuchni zajmuje mi sporo czasu, ale powoli adaptuję się do nowego rozkładu i…
Już jakiś czas temu wpadłam na pomysł przygotowywania samodzielnie tortilli. To wygodne, bo znam dokładnie jej składniki i nie czytam składu gotowca, doszukując się podejrzanych składników. Moja tortilla jest maksymalnie prosta, wychodząc z założenia, że…
Lato zmierza już ku końcowi, dni są coraz krótsze, noce coraz chłodniejsze, a wieczory coraz dłuższe.. Jak dla mnie idealna pora na gotowanie kolorowych, smacznych i zdrowych, późno letnich a nawet już jesiennych smakołyków. Lubię…
Muffinki to bardzo szybkie i proste w wykonaniu babeczki. Większości z nas kojarzy się na ogół z czekoladą (wielkimi kawałami czekolady w czekoladowej babeczce) i kawą, jednak można je wykonać także z dodatkiem sezonowych owoców….
Dziś coś dla tych, którzy lubią domowe pieczywo i eksperymenty. Świeżutka botwinka, czarne oliwki i aromatyczna oliwa z oliwek sprawiają, że chlebek jest niepowtarzalny i znika w oka mgnieniu. Warto zainwestować w dobrą gatunkowo oliwę…
Wiosna, wiosna, wiosna! Już kilka dni dobrej pogody i pierwsze ciepłe słoneczne promienie, powodują, że przybywa chęci do życia, zmienia się nastrój i „się chce”. Mi się dzisiaj tak chciało, że powstała przepyszna ciabatta. Zawsze…
