Kolejna książka o cukrze i tym jak wpływa na nasz organizm. Tym razem o wymownym tytule „SŁODKA PUŁAPKA”. Dowiesz się z niej jak wygrać z cukrem, żywnością przetworzoną, otyłością i chorobami.
Tuż przed rozpoczęciem wyzwania RZUCAM CUKIER, czytam książkę SŁODKA PUŁAPKA autorstwa doktora Roberta H. Lustiga. Jeszcze bardziej utwierdzam się w przekonaniu, że rzucenie cukru to dobra droga. Warto pozbyć się tego zgubnego nałogu, nie tylko ze względu na istniejące już przypadłości zdrowotne (w moim przypadku cukrzycę), ale profilaktycznie, żeby zapobiec wielu innym może i groźniejszym chorobom.
Przyznam szczerze, że pierwszy raz mam kłopot z wyborem głównych wątków i tematów, które porusza autor. Książka nie jest tylko o cukrze, ale o nowoczesnym stylu życia, o naszych przyzwyczajeniach i słabościach, o tym kto ma interes w tym żebyśmy spożywali duże ilości przetworzonych produktów, a także o tym, jak bezsilni jesteśmy wobec epidemii otyłości i chorób cywilizacyjnych, mimo takiego postępu naukowego i medycznego. To książka o zagrożeniach i pułapkach żywienia, a może nawet życia w ogóle w obecnych czasach.
Już na wstępie autor zaznacza:
„Ta książka została napisana z myślą wyłącznie o tych z Was, którzy jedzą. Reszta jest zwolniona z obowiązku czytania.”
I rzeczywiście, to jest książka o jedzeniu. Chociaż nie da się jej połknąć w dwa wieczory, bo jest wręcz nafaszerowana wiedzą dotyczącą odżywiania. Na szczęście jest to wiedza podana w dość przystępny sposób.
Zakres tematyczny jest bardzo szeroki. Autor poświęca sporo miejsca informacjom, w jaki sposób funkcjonuje nasz organizm i jakie w nim zachodzą procesy. Szczególną uwagę zwraca na zaburzenia hormonalne (m.in. wydzielania insuliny czy leptyny), które prowadzą do nadwagi, otyłości, a w ich konsekwencji do chorób przewlekłych (insulinooporności, cukrzycy itd.). W książce nie brakuje również bardzo praktycznych treści np. jak czytać etykiety produktów i wytropić ukryty cukier w produktach.
Większość treści jednak krąży wokół otyłości i sposobach na zrzucenie wagi, ale nie tylko w kontekście jednostkowym. Otyłość to problem globalny, który wciąż narasta i dotyczy coraz szerszej grupy ludzi. Według autora sami sobie gotujemy ten los i musimy odwrócić machinę uzależniania się od przetworzonej żywności. Oczywiście największy ciężar odpowiedzialności spoczywa na każdym z nas, podejmującym decyzje odnośnie własnego stylu życia. Autor zaznacza również wagę rozwiązań systemowych (rządowych).
W jednym z rozdziałów autor opisuje i z grubsza charakteryzuje wszystkie popularne diety, które są uważane za skuteczne. Co więcej wytyka też błędy i obala mity krążące wokół konkretnych diet odchudzających, lekko zaznaczając swoje zdanie o aktualnie modnych sposobach żywienia.
Według mnie to całkiem dobra pozycja na długie jesienne wieczory dla każdego, kto lubi się oddać przyjemności jedzenia. Na prawdę daje do myślenia. W szczególności jednak polecam osobom z zaburzeniami metabolizmu, insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym czy zespołem metabolicznym. Po lekturze, jestem pewna, że będziecie chcieli dołączyć do uczestników wyzwania „Rzucam Cukier”! „Słodka pułapka” jest dostępna w sklepie internetowym Wydawnictwa Galaktyka. Możecie też spróbować szczęścia w konkursie, który przygotowałam dla Was poniżej.
KONKURS
Wspólnie z Wydawnictwem Galaktyka przygotowałam dla Was konkurs, w którym do wygrania są 2 książki „Słodka Pułapka”. Wystarczy pod postem konkursowym na moim profilu FB Dietolog dodać komentarz: Z czym kojarzy Ci się określenie „słodka pułapka”? Może to być danie, ciekawe zdjęcie albo opis sytuacji. Jestem ciekawa czym jesteście zniewoleni. Spośród komentarzy wybiorę 2 najciekawsze, a do ich autorów polecą książki „Słodka Pułapka”.
Czas trwania zabawy: 29 września – 3 października 2018
Mi słodka pułapka kojarzy się z rosiczką. Nęci i kusi pięknym zapachem, a potem zamyka owady w środku śmiercionośnej klatki. Albo jest taka brzydka ryba, co to ma światełko przed pyskiem do którego ciągną małe nieświadome rybki, a ta je pożera niespodziewanie zanim zdążą się ogrzać w blasku… Wasze skojarzenia ewidentnie odnoszą się do jedzenia i w sumie słusznie (moje też z jedzeniem!), życiem i śmiercią. A o tym czym jest „Słodka pułapka” według dra Lustiga przekonają się Katarzyna Cysewska i Olga Czajka.
REGULAMIN KONKURSU „SŁODKA PUŁAPKA” NA MOIM PROFILU FB
- Organizatorem konkursu jest Angelina Ziembińska, autorka bloga Dietolog oraz profilu FB Dietolog.
- Fundatorem nagród jest Wydawnictwo Galaktyka.
- W konkursie może wziąć udział każdy, kto jest fanem profilu Dietolog na Facebooku i poprawnie wykona zadanie konkursowe.
- Zadanie konkursowe polega na umieszczeniu pod postem konkursowym na FB komentarza z odpowiedzią na pytanie „Z czym kojarzy Ci się określenie „słodka pułapka”?.
- Konkurs trwa od 29 września do 3 października 2018.
- Konkurs nie jest grą losową. Wygrają najbardziej kreatywne komentarze wybrane subiektywnie przez organizatorkę.
- Nagrody to 2 książki „Słodka Pułapka” dr Robert H. Lustig wyd. Galaktyka
- Wyniki zabawy zostaną ogłoszone do piątku, 5 października 2018. Wpis zostanie zaktualizowany o wyniki zabawy, a wybrane osoby oznaczone w poście na FB. Decyzja wyboru wygranych jest nieodwołalna.
- Zwycięzcy w ciągu 7 dni od ogłoszenia wyników powinni przesłać do organizatora swój adres korespondencyjny za pomocą wiadomości prywatnej na Facebooku. Po tym terminie nagrody przepadają.
- Nagrody zostaną wysłane w ciągu 10 dni od przesłania adresu korespondencyjnego.
- Wysyłka jest możliwa jedynie na terenie kraju (Polska), nie ma możliwości wysłania nagród za granicę.
- Dane osobowe (imię, nazwisko, adres) przetwarzane będą w celu komunikacji z Uczestnikami oraz w celu przekazania Nagrody Zwycięzcom Konkursu i ogłoszenia wyników Konkursu.
- W sprawach nie dających się przewidzieć i nieuregulowanych niniejszym Regulaminem decyduje Organizator.
