Dania rybne

Dorada jest jedną z najwyżej cenionych w Europie ryb morskich, hodowana jest głównie w Grecji, Chorwacji i Hiszpanii, gdzie uważana jest za „królową mórz” (nazywana też „doradą królewską”). Jeśli nie …

Przygotowując zupełnie inny przepis – roladki z dorsza i łososiowej pasty, zostało mi trochę tej pasty. Postanowiłam ją wykorzystać, bo nie lubię, gdy coś się marnuje w kuchni, tym bardziej …

Bardzo miło mi się czyta Wasze zgłoszenia do konkursu na moim blogu (tu) i przyznam się Wam szczerze, że ja także czasem biorę udział w kulinarnym współzawodnictwie. Niedawno otrzymałam zaproszenie …

Jedliście kiedyś dobry pasztet? Pewnie większości z nas kojarzy się w pierwszej chwili z dziczyzną, świętami, obżarstwem, bo jest tłuściutki i smaczniutki… a dla tych co wiecznie na diecie, zazwyczaj …

Tagliolini to nazwa makaronu o kształcie długich wstążek. Dziś przepis na nieco inny makaron, czarny, a do niego owoce morza.  Wczoraj byłam w Lidlu i w ofercie tymczasowej znalazłam tagliolini …

Wczoraj robiłam bulion rybny i zostało mi trochę gotowanego mięsa, w sam raz na kotlety z ryby z jakimś dodatkiem. Moja babcia mi zawsze powtarza, że w kuchni nic nie …

Dzisiaj pokażę Wam jak przyrządziłam pyszny bulion rybny – i prawdę mówiąc, to żadna filozofia. Bulion z ryby przygotowuję tak samo jak rosół z mięsa, a tą tylko różnicą, że …

Chwaliłam się na Facebooku, że przez żołądek trafiłam do serca mego męża w miniony weekend. Zdecydowanie kulinarnie trafiłam, bo mlaska na samo wspomnienie. Chciałam się z Wami podzielić przepisem, bo …

Dziś pyszny pomysł na szybki, a jednocześnie smaczny i pożywny obiad. Tuszki karasia kupiłam w Auchan, mają trochę ości, więc jest trochę z nimi „zabawy” podczas jedzenia, ale w smaku …

Szybki przepis na krewetki z patelni z cukinią. Ekspresowe danie, w sam raz na dzień, w którym „gonisz swój własny ogon” i nie masz zupełnie na nic czasu. Gotuję niemal …

Nie mam ostatnio czasu. Nie to żebym narzekała, bo lubię jak się dużo wokół dzieje, ale zdarza się, że brak czasu komplikuje nam dietetyczne postanowienia. Co wtedy, gdy na zrobienie …

Nie planowałam tego wpisu, ale wczoraj po powrocie z pracy zostałam bardzo mile zaskoczona. Na ogół to ja wypróbowuję nowe smaki i to ja robię wrażenie, ale dziś pochwałki należą …

Gdy przychodzi weekend w końcu mam chwilę, żeby ugotować coś nowego. Mimo, że piękna pogoda zachęca do spacerów, marszobiegów (mam na koncie 5km wczoraj), jazdy na rowerze i spędzania czasu …

Dzisiaj przepis na śledzie pieczone w piekarniku. Danie łatwe i relatywnie do innych ryb tanie, a jak dobrze wiecie, bardzo lubię i często przyrządzam ryby. Wiem, że niektórym przeszkadza zapach, …

Nareszcie są! Zielone lub białe, aromatyczne, sprężyste, świeże i pachnące wiosną. Istnieje jeszcze wykwintna odmiana fioletowa, ale jest ona u nas bardzo trudno dostępna. Wielu uważa je za afrodyzjak, coś …

Dziś pomysł na smakowity i zarazem zdrowy obiad. W końcu dorobiliśmy się grilla elektrycznego, w związku z tym szaleństwo grillowe trwa. Warzywa i rybka na obiad z pietruszkowo-bazyliowym pesto, wszystko …

Ryby są niezbędnym elementem diety, uzupełniającym dietę człowieka w elementy i składniki niezbędne do utrzymania kondycji i zdrowia. Mięso ryb to przede wszystkim źródło pełnowartościowego białka, które jest lekkostrawne i …

Pierwsza miała powstać jeszcze w czasach starożytnych. Przyjmuje się jednak, że narodziła się w 1889 roku, kiedy to w Neapolu kucharz Raffaele Esposito przygotował ją dla królowej Włoch Małgorzaty Sabaudzkiej. …

Dziś miałam w planie zrobić na obiad quiche z łososia albo zapiekankę z łososiem i szpinakiem. Zakupiłam w tym celu moją ulubiona rybkę, która jest jedną z najzdrowszych istniejących ryb …

Weekend to świetna pora na eksperymentowanie. Zwykle też mamy więcej czasu na wykonanie nieco bardziej pracochłonnych potraw. Dlatego chciałabym Wam dziś zaproponować przepyszną zapiekankę, która podbije Wasze serca i podniebienia. …