Cukrzyca

Pyszna sałatka z rukoli, suszonych pomidorów, szynki parmeńskiej i parmezanu. Świetny przepis na kolację lub lekki posiłek z niewielką ilością węglowodanów. Duża ilość węglowodanów w posiłku może prowadzić do hiperglikemii, …

Dodatki grillowe dla diabetyka w moim wykonaniu to zdrowe i pożywne sałatki na bazie kolorowych warzyw i naszych polskich, wspaniałych kasz. Zobaczcie jak wygląda grillowanie u mnie w domu, a …

Czy cukrzyca wyklucza podróżowanie? Czy podróżowanie z cukrzycą i małymi dziećmi może być męczące? O czym musi pamiętać diabetyk wybierając się w zagraniczną podróż? Jakie potrawy będą bezpieczne dla osoby …

Przepis na zdrowy deser z jogurtem naturalnym, nasionami chia, tartym jabłkiem i cynamonem. Bardzo łatwy w przygotowaniu, przy czym jest nieprzesłodzony i przepyszny. Idealny dla diabetyków. Po dodaniu do niego …

Objawy cukrzycy zarówno typu 1, jak i typu 2, wiążą się z podwyższonym poziomem cukru we krwi. Mimo, że te choroby mają zupełnie inne podłoże i przyczyny, to mają wspólny …

Przepis na trufle czekoladowe, których głównymi składnikami są komosa ryżowa i gorzka czekolada. W środku czekoladowych kulek chrupiąca niespodzianka w postaci orzecha laskowego. Dwie wersje posypki – ciemne kakao lub …

Przepis na deser dla diabetyka. Domowa granola z jogurtem i owocami jagodowymi, to moja odchudzona i „odcukrzona” wersja angielskiego deseru, który poznałam kilka lat temu mieszkając w Edynburgu. Deser, którym …

Kto powiedział, że suflety powinny być na słodko?? U mnie suflet jest zielony, ma delikatny posmak muszkatu i nutkę parmezanu. Jego bazą jest brokuł i ubite na sztywną pianę białka …

Surówka z czerwonej kapusty w niezwykle prostej i szybkiej odsłonie. To przepis dla wszystkich, którzy zasłaniają się brakiem czasu, a przecież wystarczy dobry przepis i odrobinę dobrych chęci. W parę …

Wiosenna zupa, czyli jaka? Lekka, delikatna, z sezonowych warzyw. I taka właśnie jest moja zupa szparagowa. Aż się nie chce wierzyć, że powstała ze zdrewniałych końcówek szparagów. Z reguły końcówek …

Przepis na jajko w koszulce z półpłynnym żółtkiem w środku, ułożone na delikatnych, gotowanych zielonych szparagach z lekkim sosem jogurtowym a la holenderskim. Obłędny przepis odpowiedni zarówno dla osób z …

Święta są jak pizza. Dużo, słodko, tłusto, na bogato. Jak poradzić sobie z cukrami podczas świąt? Czy istnieją jakieś specjalne zasady, których powinniśmy przestrzegać w święta z cukrzycą? Pewnie, że …

Masz cukrzycę i wychodzisz z domu na dłużej? Dowiedz się co diabetyk powinien mieć zawsze przy sobie, żeby zminimalizować ryzyko wystąpienia powikłań cukrzycy, szczególnie tych nagłych. Nie wiem jak Wy, …

Glikemia, to główny parametr na jaki zwracają uwagę osoby z cukrzycą. W zależności od tego co jemy i jaki tryb życia prowadzimy, mamy wpływ na nasze glikemie. W tym wpisie …

Przepis na proste i tanie danie, którego bazą są warzywa. Moje placki warzywne to świetna alternatywa dla placków ziemniaczanych, które charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym.  Lubicie placki ziemniaczane? Jeśli tak, …

Cieszę się, że nie urodziłam się 100 lat temu. Dzięki postępowi medycyny w dzisiejszych czasach mogę być mamą, mimo tego, że choruję na cukrzycę typu 1. W tym wpisie chciałam …

Czy mając cukrzycę można karmić piersią? Jaki wpływ na karmienie piersią ma cukrzyca i czy mimo choroby można w pełni cieszyć się macierzyństwem? Nigdy nie miałam żadnych wątpliwości. Zarówno przed …

Zielony koktajl to samo zdrowie – każdy to wie. Ale czy może być smaczny? A jakże! Dziś propozycja dla wszystkich, którzy lubią gruszki. Ja wprost za nimi przepadam i często …

W przeszłości fruktoza była zalecana jako idealna substancja słodząca dla diabetyków, głównie ze względu na fakt, że teoretycznie ma niski indeks glikemiczny w porównaniu z cukrem. Jednak dziś wiadomo, że …

Coraz bliżej Święta, a wraz z nim pojawia się pytanie – jakie ciasto będzie odpowiednie dla diabetyka? Nie może mieć za dużo cukru, wysoki indeks glikemiczny odpada, podobnie jak tłuste …