dietolog

Przepis na niskowęglowodanowy posiłek, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na każdy inny posiłek w ciągu dnia. Frittata z pomidorami to świetna pozycja dla zabieganych. Szybko się ją…

Przepis na chili con carne w wersji odchudzonej z mielonym mięsem z indyka, kolorową fasolą i papryczką chili. Przepyszne danie idealne wprost po przygotowaniu, wyśmienite również odgrzane. Chili con carne…

Przepis na ogórkowy chłodnik z delikatną nutką mięty. Prosty, dietetyczny, chłodzący i przepyszny! Zimne zupy z niskim indeksem glikemicznym to doskonały wybór dla osób z cukrzycą. Nie dość, że chłodzą,…

Przepis na leczo z cukinii, cebuli i pomidorów, które podałam z mozzarellą i pestkami dyni. Jest pyszne, sycące i dietetyczne. Idealne na lekki wakacyjny obiad lub kolację. Lato to idealny…

Przepis na śniadaniowy pudding chia na kefirze ze świeżymi truskawkami. Zobaczcie co tym razem wymyśliłam. Zapraszam na kolejny filmowy przepis. W roli głównej nasiona chia, kefir i truskawki. Pudding chia…

Dawno już nie czytałam tak dobrej książki na temat żywienia. Zapraszam Was na recenzję książki „Leczenie przez jedzenie” dra Neala D. Barnarda. Wiecie, sporo czytam o żywieniu. Tak zwyczajnie mnie…

Włoskie dania w kuchni diabetyka? Czemu nie? Proponuję pizzeriny na bakłażanie i cukinii zamiast ciężkiej pizzy, po której naprawdę ciężko opanować glikemię. Wiecie, że lubię kuchnię włoską. Często się nią…

Do wspólnego gotowania zaprosiłam moją córkę Milenę. Zobaczcie jakie pyszne nam wyszły pulpety drobiowe na parze z fasolką szparagową. Wszystko się nagrało! Co lubią jeść dzieci? U nas na pierwszym…

Przepis na brownie z cukinii, czyli czekoladowe ciasto, którego jednym z głównych składników jest cukinia. Totalnie obłędny przepis, którego musicie spróbować. Czy osoby z cukrzycą rzeczywiście nie mogą jeść słodyczy?…

Letnia sałatka z arbuzem, fetą i ogórkiem jest tak prosta, że prościej się nie da. Efekt wow robi sposób podania. Niby sałatka, a wygląda obłędnie i może grać rolę wytrawnego…

Właśnie skończyłam lekturę książki „7 dni na detoks. Program Clean 7. Jak zdrowo oczyścić organizm i przywrócić mu równowagę” Alejandro Jungera. Chcecie poznać moje przemyślenia na temat lektury? Alejandro Junger…

Banalnie prosta sałatka z szynką prosciutto, serem peccorino i toskańską oliwą. Czy Wy słyszycie jak to brzmi? Dla mnie jak poezja. Sekretem smaku są tu dobre jakościowo produkty i świeża…

Domowa nutella z dobrym składem? A proszę bardzo! Do jej wykonania potrzebne są tylko 4 składniki i blender. Nutella… smak dzieciństwa. Gęsty czekoladowy krem na bułce śniadaniowej z żółtym serem…

Domowe rafaello bez pieczenia. Bez glutenu, jajek i laktozy. Zapraszam na prosty przepis na małe słodkie co nieco z kaszy jaglanej. Kasza jaglana to jedna z moich ulubionych gruboziarnistych kasz.…

Najprostsza w świecie zupa pomidorowa. Robi się w kwadrans i jest na prawdę pyszna. Zapraszam na zupę, która nie raz uratowała mi życie, kiedy rodzinka była głodna. Zupa pomidorowa to…

Dziś zabieram Was do lasu. Jednak nie tak zwyczajnie jak zawsze, a zupełnie inaczej. Przybliżę Wam coś, co odkryłam w miniony weekend, a mianowicie kąpiele leśne. Lubię spacery po lesie,…

Wiosenna sałatka ze szpinaku i szparagów, chrupiąca, zielona, obfita w błonnik. Sprawdzi się doskonale jako dodatek do obiadu, jak również jako samodzielna przekąska. Nie wiem jak Wy, ale ja szczególnie…

Przepis na zdrowe, kolorowe naleśniki z mąki pełnoziarnistej, farbowane świeżo wyciskanymi sokami z warzyw. Pokochacie je Wy, pokochają je Wasze dzieci! Moje dzieciaki aż piszczą z zachwytu, gdy robię im…

Przepis na wiosenną porcję witamin w płynie. Zielony koktajl na bazie domowego napoju migdałowego z jarmużem i gruszką. Obłędny kolor i smak! Pyszny zielony koktajl. Od czasu do czasu pytacie…

Pieczona owsianka to wspaniały początek dnia. Sprawdzi się u osób zabieganych, jak i celebrujących z wolna każdy poranek. Polecam ją także osobom z cukrzycą. Sama uwielbiam takie śniadanie! Zapraszam Was…