Przepis na pyszny, sezonowy, jesienny sernik ze śliwkami.
Jesień to czas owoców, które bardzo lubię – śliwek! Pełno ich teraz na straganach, więc korzystam póki mogę, bo właśnie teraz są najsmaczniejsze, a także najtańsze, bo jest na nie sezon. Dotychczas moim popisowym ciastem z tymi pysznymi owocami była TARTA MIGDAŁOWO-ŚLIWKOWA, która robi furorę w moim domu i znika w naprawdę ekspresowym tempie. Wypróbujcie koniecznie, jeśli nie mieliście okazji, jestem przekonana, że posmakuje każdemu. Tym razem postanowiłam zaszaleć. Upiekłam sernik ze śliwkami.
Użyłam twarogu 0% tłuszczu, zamiast cukru w cieście użyłam niewielkiej ilości miodu, no i mąkę pełnoziarnistą. Efekt przeszedł moje oczekiwania, bo nie sądziłam, że wyjdzie takie pyszne ciasto. Wygląd też ma niczego sobie, zobaczcie sami:
Składniki
- Ciasto:
- 200g mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki płynnego miodu
- 100g masła
- jajko
- szczypta soli
- Masa serowa:
- 400g twarogu 0% (2 kostki)
- 100g cukru pudru
- 2 łyżki śmietany 12%
- 2 jajka
- 1 czubata łyżka budyniu waniliowego (można zastąpić łyżką mąki ziemniaczanej i cukrem waniliowym)
- 300g śliwek
Sposób przygotowania
Mąkę posiekać z masłem, dodać miód, jajko, dodać szczyptę soli, szybko zagnieść i tak otrzymane ciasto zawinąć w folię i włożyć na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę do tarty i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC. Śliwki umyć i przeciąć na połówki pozbywając się pestek. Jajka zmiksować z przesianym przez sito cukrem pudrem, dodać twarożek, cały czas ucierając. Następnie dołożyć proszek budyniowy oraz śmietanę. Masę serową wyłożyć na podpieczone ciasto, na wierzchu ułożyć śliwki - ja ułożyłam skórkami do góry i trochę się wysuszyły (mi to nie przeszkadzało, ale komuś mogłoby przeszkadzać), dlatego proponuję spróbować ułożyć śliwki skórkami do dołu. Piec 30-35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180ºC.
Wartości odżywcze i uwagi
1 porcja: ok. 210 kcal | Białko 10 g | Tłuszcz 9 g | Węglowodany 22 g
10 komentarzy
Mniam pyszności, jeśli można by było chudnąć jedząc tylko takie deserki to ja byłabym pierwsza na tej diecie! Pozdrawiam i zapraszam również do Nas!
Babeczki wyglądają jak delicje.Są śliczne.Dziękuję za ten pomysł.
Koniecznie do wykonania.
Pozdrawiam.Kokosanka
miażdżą system! uwielbiam sliwki!
Weronika;)
Jakoś tak bardzo bardzo mało kalorii to nie ma ale i tak na pewno spróbuję 🙂
Tarta wygląda cudownie, ale te babeczki są tak urocze, że nie potrafię im się oprzeć 🙂
Fajny pomysł z tymi Delicjami 😀
wygląda mega smakowicie 🙂
Cudo! Nie tylko wygląda pięknie ale i smakuje wyśmienicie 🙂
Moja żona robi najpyszniejszą tartę na świecie – z malinami i borówkami. Uwielbiam tartę, więc na pewno ten przepis polecę żonie!
[…] do niego filmik na YT, bo wiem, że część z Was woli filmiki z przepisami). Polecam Wam też sernik ze śliwkami, mam do niego dużą słabość, a także żytni biszkopt ze śliwkami, który wprost uwielbiacie […]