dieta diabetyka

Małopolska to region słynący z wielu smakołyków – kto nie zna oscypka, śliwowicy, kiełbasy lisieckiej czy fasoli „piękny jaś”? Jednak są też takie produkty o których nie każdy wie, na …

Szpinak to jedno z warzyw, które odkryłam dość późno. W moim rodzinnym domu nigdy nie było szpinaku, także nie pamiętam żebym jako dziecko się „na niego krzywiła”. Kiedyś usłyszałam, że …

Cukinia jest jednym z podstawowych warzyw w mojej kuchni. Nie wyobrażam sobie życia bez tak wszechstronnego i pysznego warzywa. Nadaje się prawie do wszystkiego, robię z niej leczo, zapiekanki, sałatki, …

Zupa pomidorowa w szklance, podana z zielonym i aromatycznym pesto oraz kremowym kozim serkiem. Pięknie wygląda i fantastycznie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, choć ja wolę wersję …

Czasami bywają takie dni, że bez czekolady ani rusz. To prawda, że czekolada poprawia humor. Jednak, żeby nie zajadać się nią bez końca, bezkarnie i nadprogramowo proponuję wprowadzić ją oficjalnie …

WIECIE DLACZEGO DOMOWE LODY SĄ NAJLEPSZE? BO DOSKONALE WIECIE CO W NICH SIĘ ZNAJDUJE. JA PREFERUJĘ LODY Z OWOCÓW, BEZ DODATKU CUKRU, A JEŚLI DODATKOWO ZROBICIE JE W KILKU KOLORACH, …

Coraz częściej otrzymuję od Was wiadomości z pytaniami o chleb. Trudno jest kupić chleb, którego składników bylibyśmy pewni. Piekarze dosypują często wiele spulchniaczy, polepszaczy, utrwalaczy, upiękniaczy, a kupny chleb już …

Zastanawiacie się czasem co znajduje się w pieczywie, które kupujecie w sklepie? Chcecie uniknąć podejrzanych składników? Recepta jest jedna – pieczcie chleb sami. Jesteście przekonani, że pieczenie chleba to żmudna …

Kilka dni temu miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach, których tematem przewodnim była kuchnia gruzińska. Ujmując w kilku słowach, po prostu się zakochałam w orzechowej nucie, kolendrowej woni i aromatycznych …

Wszystkim Mamom z okazji ich (naszego) Święta – Dnia Matki – składam najlepsze życzenia i zapraszam na ekspresowe (wiadomo, że mama nie ma wiele czasu na siedzenie „w garach”) i …

Miałam zostawić to na przyszły tydzień, ale stwierdziłam, że szparagi skończą się tak szybko jak się zaczęły i możecie nie zdążyć spróbować. Dlatego dzisiaj na moim blogu znów goszczą szparagi. …

Co powiecie na drożdżówki z pełnoziarnistej mąki, ograniczoną ilością cukru i pewnością, że nie ma w nich niczego podejrzanego? Na pewno wyjdą Wam bardziej na zdrowie, niż drożdżówki z nawet …

Dieta z niskim indeksem glikemicznym bez znajomości pojęcia ładunku glikemicznego może być dosyć monotonna. Dowiedz się jak obniżać ładunek glikemiczny potraw i dzięki temu pozwolić sobie na odrobinę szaleństwa kulinarnego. …

Przetestowane dzisiaj – świetne na przekąskę, łatwo się robi i zaskakuje zarówno wyglądem jak i smakiem. Grapefruit z piekarnika? Powiecie, że szalony pomysł, ale jaki był smaczny 🙂 PIECZONY GREJPFRUT …

Nie lubię marnować jedzenia. Tak już mam, że jeśli coś zostaje jednego dnia, to następnego zostaje przeze mnie wykorzystane. Lubię być w kuchni „ekonomiczna” (gdzieś trzeba!). Podzielę się z Wami …

Twórcą Indeksu Glikemicznego jest francuski lekarz Michael Montignac. W latach osiemdziesiątych XX wieku rozpoczął on badania nad związkiem żywienia z ryzykiem zachorowalności na cukrzycę i wpływem diety na jej leczenie. …

Tarta rabarbarowa, czyli sezonowe, kwaskowate ciasto z rabarbarem na pełnoziarnistym spodzie i z pierzynką bezową na wierzchu. Jedno z najlepszych ciast na moim blogu. Jest takie ciasto, na które moi …

Szparagi są jednym z moich ulubionych warzyw, podobnie jak mojej niespełna dwuletniej córci (wcina szparagi, aż miło), dlatego często goszczą na naszym stole. Sezon szparagowy to dla mnie wspaniała okazja …

Tak jak zapowiadałam – serniczek na zimno. Bardzo lubię takie „ciasta”, gdyż są lekkie, łatwe w wykonaniu, smaczne i niesamowicie wiosenne. Tym bardziej, że już są truskawki, a wszystko co …

Nareszcie są! Zielone lub białe, aromatyczne, sprężyste, świeże i pachnące wiosną. Istnieje jeszcze wykwintna odmiana fioletowa, ale jest ona u nas bardzo trudno dostępna. Wielu uważa je za afrodyzjak, coś …