Przepis na ser mozzarella na ciepło na aksamitnym kremie z kalafiora inspirowany warsztatami kulinarnymi we Włoskiej Akademii Kulinarnej. Ostatnio trochę marudziłam, że brakuje mi spotkań, warsztatów kulinarnych i różnego typu eventów, w których brałam udział…
Relacja z warsztatów kulinarnych zorganizowanych w ramach projektu „Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”. Sama w to nie wierzę, ale nauczyłam się czegoś nowego! Pod koniec lutego miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych,…
Caponata to tanie warzywne danie rodem z Sycylii, dla mnie bardzo podobne do leczo, tylko bardziej wyrafinowane i z większą ilością składników. Jak twierdzi Jasiek Kuroń, w każdym włoskim domu smakuje inaczej. Ja jestem nią…
Czy coraz bardziej popularne sushi jest wskazane dla osób z cukrzycą? Czy diabetyk bez obaw może oddać się przyjemności jedzenia potrawy przybyłej do nas wprost z Japonii? Piękne rolki pełne surowych lub gotowanych owoców morza,…
W ubiegłym tygodniu wzięłam udział w konferencji “Sprawdzone – udowodnione, czyli cała prawda o kosmetykach dla dzieci”. W sumie to wzięliśmy udział. Pojechałam na nią wspólnie z Tymonem, którego temat najbardziej dotyczy. Po raz kolejny…
Czy afrodyzjaki działają? Czy za pomocą diety można wzniecić pożądanie i poprawić płodność? A może szukacie gotowego przepisu na romantyczną kolację ze śniadaniem? Zapraszam Was na moją relację z warsztatów Love and Food Pairing, podczas…
Dzisiaj chciałabym Was zaprosić do Cook Story – nowego studia kulinarnego na mapie Warszawy, które dopiero co zostało otwarte na Wilanowie. Jeśli nie osobiście, to choć wirtualnie przenieście się ze mną, bo to fantastyczne miejsce,…
Jakiś czas temu byłam bardzo mocno wyczerpana. Ciągle goniłam za kolejnymi “dedlajnami”, miałam deficyt czasu, brakowało mi energii i kompletnie wszystko waliło mi się na głowę. W porywie złego samopoczucia, przygnieciona rzeczywistością, napisałam szczery tekst…
Kosmetyki, kremy, balsamy, perfumy, najnowsze trendy w makijażu i sposoby na piękny wygląd bez kilkugodzinnego sterczenia przy lustrze? To coś dla mnie! Stąd z chęcią przyjęłam zaproszenie na Cosmo Beauty Day. Ci, którzy mnie znają,…
Jak dobrze, ze sezon na owoce jagodowe trwa przez caluteńkie lato! Maliny, truskawki, poziomki, porzeczki, borówki i jeżyny to moje ulubione owoce. W sezonie zjadam je niemal codziennie. W moim ogrodzie rosną bujne krzaczki, z…
Kilka dni temu dałam się porwać fascynującym warsztatom, które wydają się być początkiem mojej nowej pasji i zarazem florystycznej podróży. Pierwszy raz w życiu zrobiłam swój własny las w słoiku. Skorzystałam z zaproszenia i spędziłam…
Sushi traktuję jako danie na specjalne okazje. Dopiero kilka lat temu, pracując z Azjatami, pierwszy raz miałam styczność z zawijanymi w morskie algi rybami i ryżem. Nie umiałam posługiwać się pałeczkami i przyznam, że przy…
Domowe pierogi, modra kapusta czy śląskie kluski przyrządzone z miłością przez moją babcię wzbudzają u mnie najczulsze wspomnienia. Umiejętność przygotowywania tradycyjnych dań w moim domu jest przekazywana z pokolenia na pokolenie, ale nie wszyscy mają…
Grudzień to miesiąc przygotowań do nadchodzących Świąt. Nie wiem jak Wy, ale ja zaczęłam już myśleć co przygotuję na te rodzinne i obfitujące w przemiłe spotkania dni. O ile z Wigilią nie ma problemu –…
Bardzo lubię piątki. Po pierwsze dlatego, że piątek to weekendu początek, po wtóre u mnie jest fish friday, zatem najczęściej wypróbowuję nowe rybne przepisy. W miniony, zostałam zaproszona do Akademii Kulinarnej Whirlpool na warsztaty z…
Wokół diety przy cukrzycy powstaje wiele mitów. Dlatego postanowiłam je obalić i przygotowałam autorskie warsztaty kulinarne, na które zaprosiłam diabetyków i ich bliskich. To nie prawda, że osoby z cukrzycą powinny jeść same warzywa i…
16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. To dobry moment, by przeprowadzić rachunek sumienia i zastanowić się, ile jedzenia wyrzucamy dzień w dzień i co zrobić, by zapobiec temu wstydliwemu problemowi. Paradoksem naszych czasów jest fakt, że…
Moją ulubioną porą roku jest lato i mimo, że jesień tez ma swój urok (jest odrobinę lepsza od zimy), to z rozrzewnieniem żegnam lato. W ubiegłym tygodniu miałam przyjemność wziąć udział w Kulinarnym Pożegnaniu Lata…
Polskie Stowarzyszenie Diabetyków jakiś czas temu wprowadziło 27 czerwca obchody Dnia Walki z Cukrzycą. Na świecie główne obchody “Diabetes Day”mają miejsce 14 listopada, a w Polsce mamy dwa tego typu święta (w dniu upamiętniającym odkrycie…
Relacja z warsztatów kulinarnych, których tematem przewodnim były przetwory owocowe. Dzięki uprzejmości marki Dr. Oetker miałam przyjemność zapoznać się z nową linią produktów do żelowania przetworów. Dr. Oetker wprowadza do swojego portfolio cukier żelujący z…
