Dziś mój kaczy debiut, a raczej nasz, gdyż kaczka została przygotowana przeze mnie i moją szwagierkę, którą niebawem mam nadzieję trochę lepiej będziecie mogli poznać. Zuzia lubi gotować, tylko troszeczkę…
przepisy
-
-
Dzisiaj zupełnie wydawałoby się nierealne połączenie smakowe – mięsko mielone z cynamonem. Zainspirowałam się konkursem, w którym za zadanie było ciekawie połączyć pozornie nie pasujące do siebie smaki i tak…
-
Dziś zupełnie nie miałam pomysłu na obiad, dodatkowo lodówka jakoś zaświeciła pustką. W takich sytuacjach trzeba „coś wykombinować”. Cebula, mąka, jajko i śmietana to produkty, które najczęściej można znaleźć w…
-
Żytnia mąka może kojarzyć się z ciężkim pełnoziarnistym chlebem na zakwasie, albo z żurkiem – generalnie coś treściwego i raczej ciężkiego. Tym bardziej zdziwicie się lekkością mojego ciasta. Prawdę mówiąc…
-
Pierwszy dzień szkoły to ważne wydarzenie. Dzieci żałują końca wakacji, inne cieszą się że w końcu coś zacznie się dziać. Dzisiejszy dzień to świetna okazja żeby przypomnieć sobie ulubione dania…
-
Dania mięsneWarsztaty
SZYNKA PIECZONA w MLEKU – warsztaty „Wieprzowina regionalna – doceń smak tradycji”
by dietologPolskie nie musi znaczyć tłuste, zawiesiste i ciężkostrawne. Polskie może też znaczyć zdrowe. W zeszły weekend udowodniłam to przygotowując szaszłyki z jagnięciny i pomidorów oraz ogórki nadziewane oscypkiem i pomidorkami.…
-
Makaron bucatini to odmiana spaghetti z dziurką w środku. Taka długa rurka. Długo szukałam takiego makaronu i jakoś nie mogłam trafić (jak gdzieś mógł być, to zapominałam poszukać, a jak…
-
Dania mięsneDania wegetariańskieMoim zdaniemZdrowe słodkości
GOTUJĘ PO MAŁOPOLSKU – przepisy inspirowane kuchnią regionalną
by dietologMałopolska to region słynący z wielu smakołyków – kto nie zna oscypka, śliwowicy, kiełbasy lisieckiej czy fasoli „piękny jaś”? Jednak są też takie produkty o których nie każdy wie, na…
-
Ostatnio nie mogąc się zdecydować, upiekłam aż trzy ciasta ze śliwkami. Absolutnym hitem okazała się tarta śliwkowo-migdałowa. Mąka częściowo została zamieniona mielonymi migdałami – można kupić gotowe tarte migdały (koszt…
-
Sezon na cukinię nastał. Nie trudno zauważyć, że cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw sezonowych i właśnie teraz jest najsmaczniejsza. Wiem, że ciężko w to uwierzyć, ale ciasto które…
-
Szpinak to jedno z warzyw, które odkryłam dość późno. W moim rodzinnym domu nigdy nie było szpinaku, także nie pamiętam żebym jako dziecko się „na niego krzywiła”. Kiedyś usłyszałam, że…
-
Cukinia jest jednym z podstawowych warzyw w mojej kuchni. Nie wyobrażam sobie życia bez tak wszechstronnego i pysznego warzywa. Nadaje się prawie do wszystkiego, robię z niej leczo, zapiekanki, sałatki,…
-
Zupa pomidorowa w szklance, podana z zielonym i aromatycznym pesto oraz kremowym kozim serkiem. Pięknie wygląda i fantastycznie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, choć ja wolę wersję…
-
Dieta lekkostrawna jest najczęściej polecaną dietą po zabiegu chirurgicznym czy operacji. Jeśli znaleźliście się w takiej sytuacji, podobnie jak ja, to w tym poście znajdziecie podstawowe zasady diety łatwo strawnej…
-
Czasami bywają takie dni, że bez czekolady ani rusz. To prawda, że czekolada poprawia humor. Jednak, żeby nie zajadać się nią bez końca, bezkarnie i nadprogramowo proponuję wprowadzić ją oficjalnie…
-
WIECIE DLACZEGO DOMOWE LODY SĄ NAJLEPSZE? BO DOSKONALE WIECIE CO W NICH SIĘ ZNAJDUJE. JA PREFERUJĘ LODY Z OWOCÓW, BEZ DODATKU CUKRU, A JEŚLI DODATKOWO ZROBICIE JE W KILKU KOLORACH,…
-
Coraz częściej otrzymuję od Was wiadomości z pytaniami o chleb. Trudno jest kupić chleb, którego składników bylibyśmy pewni. Piekarze dosypują często wiele spulchniaczy, polepszaczy, utrwalaczy, upiękniaczy, a kupny chleb już…
-
Zastanawiacie się czasem co znajduje się w pieczywie, które kupujecie w sklepie? Chcecie uniknąć podejrzanych składników? Recepta jest jedna – pieczcie chleb sami. Jesteście przekonani, że pieczenie chleba to żmudna…
-
Kilka dni temu miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach, których tematem przewodnim była kuchnia gruzińska. Ujmując w kilku słowach, po prostu się zakochałam w orzechowej nucie, kolendrowej woni i aromatycznych…
-
Wszystkim Mamom z okazji ich (naszego) Święta – Dnia Matki – składam najlepsze życzenia i zapraszam na ekspresowe (wiadomo, że mama nie ma wiele czasu na siedzenie „w garach”) i…