przepisy

Relacja z warsztatów kulinarnych zorganizowanych w ramach projektu „Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”. Sama w to nie wierzę, ale nauczyłam się czegoś nowego! Pod koniec lutego miałam przyjemność…

Sałatka grecka to prosta i pyszna sałatka, która doskonale wkomponuje się w jadłospis osób z cukrzycą. Dziś mam dla Was niespodziankę. Przepis w wersji filmowej zrealizowany w ramach kampanii „Dłuższe…

Kiedy w warzywniaku pojawia się młoda kapusta, jestem zawsze podekscytowana. Oznacza to, że w naszym domu pojawi się lekki i arcysmaczny bigos. Uwielbiam kapustę. Białą, włoską, czerwoną, stożkową pekińską czy…

Przepis na pyszne pieczone faworki, po które śmiało sięgnąć może nawet osoba z cukrzycą. Oprócz tego, że nie są tłuste, są pełnoziarniste, a ich przygotowanie (łącznie z pieczeniem) nie zajmie…

Wszyscy wiedzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Jednak co jeść na śniadanie, jeśli nie można pozwolić sobie na zbyt dużą ilość węglowodanów z rana? Dziś mam dla Was inspirację…

Jeśli do mnie zaglądacie, to wiecie, że mam dwójkę dzieci i aktualnie spodziewam się trzeciego. Stąd książki o żywieniu dzieci na stałe (w sumie to od kilku ładnych lat) goszczą…

Cukinia faszerowana piersią kurczaka i czerwoną cebulą, posypana parmezanem i ziołami to pomysł na ekspresowy obiad nie tylko dla osób dbających o linię. Taki posiłek zrobisz w mgnieniu oka. Czasem…

Lubicie sycące koktajle? Moje czekoladowe smoothie świetnie się sprawdzi zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę. W środku znajduje się ogrom błonnika, a Was zaleje duża dawka endorfin po zjedzeniu…

Dziś kolejny przepis na pastę, tym razem jest to pasta z pieczonego bakłażana o dosyć ostrej nucie chilli. Spróbujcie, jeśli lubicie wyraziste smaki. Nie będę ukrywać, że smak tej pasty…

Jeśli lubicie pasty do kanapek i wszelkiego rodzaju do warzyw pokrojonych w słupki to ta pasta z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów wprost podbije Wasze serca. Jestem tego pewna! Bardzo…

Grillowanie w zupełnie nowej odsłonie. Nie musisz już czekać do lata, nie musisz kupować węgla drzewnego, grilla elektrycznego, ani nawet wybierać się do ekskluzywnej restauracji. Możesz zadbać o atmosferę w…

Zwykła niezwykła marchew. W trzech kolorach z dodatkiem oleju sezamowego i ziarenek sezamu. Surówka z marchewki inna niż zwykle. Surówka z marchewki to absolutny klasyk w naszej kuchni. Przede wszystkim…

Znów zapraszam na zupę krem, tym razem jest to zupa z selera. Korzeń tego warzywa ma w sobie wiele aromatu i smaku. Wydaje mi się, że w dobie zachwytów nad…

Przepis na sushi dla diabetyka. Zaskakująco smaczne, wyjątkowe i niskowęglowodanowe rolki z… kalafiora i warzywnych dodatków z wędzonym łososiem. Idealne na kolację lub popołudniowe spotkanie z przyjaciółką z cukrzycą ciążową.…

Mega prosta w przygotowaniu i bogata w smak późnego lata, kusząca sałatka z figą, połową gruszki, serem feta i orzechami, której podstawą są lekko ostre listki rukoli.  Rety jak mi…

Biszkoptowy omlet jaglany z nektarynką, posiekaną w paseczki świeżą miętą i nasionami słonecznika. Fantastyczny sposób na rozpoczęcie dnia na słodko, pysznie i zdrowo. Rety! Co za przepis mi wyszedł zupełnie…

Tabbouleh to tradycyjna, kolorowa, lekko kwaśna libańska sałatka z dodatkiem kuskusu lub bulguru z dużą ilością natki pietruszki i świeżych warzyw. W mojej wersji przygotowałam ją z kolorową komosą ryżową. …

Uwielbiam warzywne placki. Powodów jest kilka – są z warzyw, szybko się je przygotowuje, są tanie (szczególnie w sezonie) i bardzo smaczne. Moimi ulubionymi są placuszki z cukinii, najlepiej z…

Prosta sałatka ze szpinaku, truskawek i koziego sera. Letnia, pyszna i wyjątkowa. Przygotowanie jej zajmuje tylko chwilę, więc nie ma wymówek. Musicie tego spróbować. Sezon na truskawki minął? Akurat nie…

Zupa krem z pieczonej papryki (szczególnie tej w kolorze czerwonym) jest jedną z moich ulubionych zup. Myślę, że Wam również posmakuje, ale zapraszam do zakosztowania również innych kolorów papryk. Co…