przepisy

Przepis na ser mozzarella na ciepło na aksamitnym kremie z kalafiora inspirowany warsztatami kulinarnymi we Włoskiej Akademii Kulinarnej. Ostatnio trochę marudziłam, że brakuje mi spotkań, warsztatów kulinarnych i różnego typu …

Przepis na bułeczki owsiane z płatków owsianych i twarogu z owocami świeżymi lub strzałem w dziesiątkę. Pyszne i zdrowe śniadanie, ideolo zamiast owsianki! Zrobiłam te bułeczki owsiane i okazały się …

Przepis na cukinie faszerowane soczewicą i dwoma serami z tymiankową nutą. Smaczne wegetariańskie danie, dające na długo uczucie pełnego brzuszka. Uwielbiam pieczone warzywa z farszem i często je robię. Zapiekać …

Przepis na śmietankowo-kakaowy sernik a la zebra. Fantastyczny pomysł na deser nie tylko dla osób z cukrzycą. Ten sernik z pewnością zasmakuje też dzieciom. Często pytacie mnie skąd biorę inspiracje …

Dziś mam dla Was przepis na makaron z mielonym mięsem indyczym w pomidorowym sosie. W zasadzie przepis ma dla Was Milena, bo to jedno z jej ulubionych dań i podczas …

Przepis na bliny gryczane, które doskonale zastąpią chleb na śniadanie albo będą stanowić świetną bazę pod smakowite przekąski nie tylko dla osób z cukrzycą. Można je podawać na słono i …

Bajecznie prosta pasta jajeczna. Idealna na kanapki, ale również jako dodatek do warzyw. Przygotowanie trwa kilka minut. Wszystkim smakuje. I dużym, i małym. No i zawiera śladową ilość węglowodanów. Ta …

(Nie)banalny przepis. Ogórki na ciepło a la szparagi. Dla niektórych będzie to zaskakująca propozycja, ale moim zdaniem ciekawa. Gotowane ogórki mogą stać się lekką przekąską albo dodatkiem do mięsa czy …

Jedna z moich ulubionych, tym razem wzbogacona o pełne witamin kiełki, sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami. Chciało by się rzec: nowy rok, nowa sałatka! Nie wiem jak Wy, …

Wiele osób z cukrzycą z niepokojem myśli o Świętach Bożego Narodzenia. Przy cukrzycy niezwykle ważne jest dbanie o dietę i aktywność fizyczną, a podczas Świąt łatwo dać się ponieść chwili. …

Kutia to tradycyjna potrawa wigilijna, znana w niektórych rejonach Polski, a w innych wręcz nie spotykana. Jest to połączenie nasion pszenicy z makiem, miodem i bakaliami. Czy ten słodki rarytas …

Dziś przepis na aromatyczne i pachnące śniadanie. Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem to moja odpowiedź na listopad.  Znacie moje uwielbienie do owsianek. Owsianki stanowią dużą część feedu na moim …

Cudownie jesienne ciasto. Pachnąca szarlotka z pianką i kruszonką w wersji zdecydowanie bardziej przyjaznej dla osób z cukrzycą, niż jej tradycyjna wersja. Kiedy byłam mała, uwielbiałam dwa ciasta. Były to …

Dziś nowy przepis na kolejne, obłędne ciasto ze śliwkami. W dodatku przepis nie jest skomplikowany, każdy sobie z nim poradzi. Jest to propozycja dla tych, którzy lubią małe słodkie co …

Lemoniada z arbuza, lekko kwaśna, miętowa, z nutką słodyczy i bąbelkująca świeżo nagazowaną wodą z ekspresu Sodastream. Smaczny i orzeźwiający napój na letnie dni. Arbuz to mój ulubiony letni owoc. …

Obłędne sezonowe ciasto. Jeśli je raz zrobicie, będziecie do niego co roku wracać! Oto moja przewspaniała szarlotka z rabarbarem i puszystą bezą, na cienkim, pełnoziarnistym spodzie. Wiem, że kochacie szarlotki! …

Jeśli masz problem z zakwasem, nie lubisz długo stać przy garach, wyrabiać ciasta chlebowego, mierzyć się ze skomplikowanymi recepturami, czekać aż ciasto wyrośnie itd. to ten chleb owsiany będzie dla …

Przepis na danie, które z pewnością posmakuje małym i dużym. Kofty z indyka, które upiekłam w piekarniku i podałam z arcyzdrową komosą ryżową, garścią warzyw z niskim indeksem glikemicznym i …

Idealna na wieczór zielona sałatka, szczególnie dla tych, którzy chcą zadbać o linię. Świeża, pełna smaku, chrupiąca i lekka. Spora porcja warzyw, a co za tym idzie witamin i błonnika. …

Przepis na pełnoziarniste ciasto drożdżowe z jabłkami, cynamonem i kruszonką. Domowe, nieprzesłodzone, pulchniutkie i  bardzo przyjemne ciasto. Nigdy nie piekłam takiego normalnego, domowego ciasta drożdżowego. Zresztą ja to nigdy nie …