dietolog

Glukagon to rzecz, o której większość nas, diabetyków nie lubi myśleć. Jedyny scenariusz w którym się go używa, to zły scenariusz. Ciężka hipoglikemia. Jednak chwila, w której musi być użyty, …

Caponata to tanie warzywne danie rodem z Sycylii, dla mnie bardzo podobne do leczo, tylko bardziej wyrafinowane i z większą ilością składników. Jak twierdzi Jasiek Kuroń, w każdym włoskim domu …

Wiele osób z cukrzycą obawia się insuliny. Czy podawana z zewnątrz inaczej działa na organizm niż ta naturalnie produkowana w ciele zdrowego człowieka? Czy osoby z cukrzycą słusznie się obawiają, …

Młoda kapusta z sadzonym jajkiem i ziemniakami to bardzo proste, ale pyszne połączenie. Najlepszą robi moja babcia. Zgadnijcie od kogo ja się nauczyłam. W moim domu rodzinnym młoda kapusta z …

Czy coraz bardziej popularne sushi jest wskazane dla osób z cukrzycą? Czy diabetyk bez obaw może oddać się przyjemności jedzenia potrawy przybyłej do nas wprost z Japonii? Piękne rolki pełne …

Co powinny jeść nasze dzieci? To pytanie zadaje sobie niejeden rodzic, w tym również ja. Odpowiedzi szukam na konferencjach żywieniowych, w internecie i w księgarni. Dziś powiem Wam co sądzę …

Oto curry z ciecierzycy, fasolki szparagowej i pomidorów. Danie można z łatwością przygotować latem, gdy mamy sezon na fasolkę i pomidory, ale równie łatwo zimą, korzystając z mrożonej fasolki, cieciorki …

Super smaczny, zdrowy, zielony omlet owsiany ze szpinakiem i pomidorem, posypany świeżo posiekanym szczypiorkiem to idealne piątkowe śniadanie. Tym bardziej, jeśli macie dużo weekendowych planów, to taki posiłek da Wam …

Czy są na sali rodzice małoletnich słodziaków? Dziś coś dla nich, bo jestem świeżo po lekturze książki Karoliny Klewaniec-Wypychacz (mamy Franka, autorki bloga Cukromania) pod tytułem „Cukrzyca typu 1. Rodzinny …

Nie lubisz brukselki? Ten przepis sprawi, że ją pokochasz. Brukselka w wersji orientalnej z pewnością posmakuje miłośnikom tajskiej kuchni. Jest to też szansa na polubienie brukselki dla tych, którzy za …

Wystawa „Body Worlds” jest znana głównie z tego, że jej eksponaty to prawdziwe ludzkie organy i tkanki pobrane od osób, które za życia się na to zgodziły. Dla jednych osób …

Karnawał to czas bali przebierańców, przyjęć i spotkań towarzyskich. Karnawał to też czas dobrego jedzenia, a ja mam dla Was propozycje na karnawałowe, ale nie tylko, przekąski. Zapraszam Was do …

Przepis na delikatne i puszyste suflety serowe. Bez ciasta, bez polew i bez nadmiaru cukru. Pyszna alternatywa sernika dla diabetyka. Ten przepis od dawna gości w naszym domu i jeszcze …

Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego! Coś, co ułatwi Wam świąteczne przygotowania i optymistycznie nastroi na nadchodzący czas. Przynajmniej tych z Was, którym ciężko odmówić sobie słodyczy. Mam dla Was …

Ryba po grecku to jeden z moich ulubionych wigilijnych przepisów. Lubię ją nawet bardziej, niż ościstego karpia. Nie wyobrażam sobie bez niej świątecznego stołu. Skorzystajcie z mojego odchudzonego przepisu również …

Często mnie pytacie o propozycje obiadowe albo na kolację dla diabetyka. Zobaczcie, to jest idealny obiad dla osoby z cukrzycą. Chude mięso, w moim wydaniu pierś kurczaka i duuużo warzyw. …

Brukselka z komosą ryżową i szynką posmakuje każdemu, tym bardziej kiedy poznacie sekret, w jaki sposób pozbyć się goryczki z tej małej kapustki. Jedni ją uwielbiają, inni nie znoszą. Mam …

Przepis na kotlety mielone z kiszoną kapustą. Coś dla tych, którzy nie lubią nudy w kuchni i kochają eksperymenty! Ten był wyjątkowo udany. Zobaczcie zresztą sami. Jakiś czas temu przedstawiałam …

Kolejny przepis na surówkę. Tym razem jest to surówka z kiszonej kapusty. Wystarczą jedynie trzy składniki, które razem dają prawdziwą eksplozję smaku.  Moja ulubiona surówka z kiszonej kapusty jest banalnie …

Przepis na zdrowe, domowe krakersy niskowęglowodanowe. Idealna przekąska imprezowa dla diabetyków i nie tylko. Z pewnością spodobają się też hipsterom i foodies 😉 Krakersy to niepozorna przekąska, szczególnie kusząca na …