Surówka z marchewki, selera i jabłka

by dietolog
surówka z marchewki
Surówka z marchewki karotki, selera korzeniowego i soczystego jabłka to smaczny dodatek do drugiego dania lub popołudniowa przekąska. Bardzo prosty przepis i smaczna surówka.

Jestem marchewkożercą. Uwielbiam marchew pod każdą postacią. Chrupię ją na surowo, jem startą na tarce, ale również gotowaną, parowaną, pieczoną na słono i na słodko w marchewkowym cieście. Z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że wolę marchewkę od czekolady. Niech Was więc nie dziwi moja dzisiejsza surówka z marchewki i selera. Seler nie gra w niej pierwszych skrzypiec, nie obawiajcie się. Przepis jest super łatwy, a efekt bardzo smaczny. Wypróbujcie, jeśli nie macie pomysłu na warzywny dodatek do kotleta czy ryby, a zwykła surówka z marchewki i jabłka się Wam znudziła.

Składniki na 2 porcje:

200g marchewki
100g selera korzeniowego
100g jabłka np. Ligol (ważne żeby było soczyste)
1 płaska łyżeczka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego (3% tłuszczu)
szczypta soli

Marchew, seler i jabłko obrać cienko ze skórki. Marchew i selera zetrzeć na drobnych oczkach tarki, jabłko na nieco większych. Dodać łyżeczkę majonezu, łyżkę jogurtu naturalnego i wymieszać dokładnie. Doprawić szczyptą soli, jeszcze raz wymieszać i przełożyć do salaterki. I gotowe.

surówka z marchewki

1 porcja to ok. 100kcal, węglowodany: 15g, białko: 2g, tłuszcz: 4g

Informacje dla diabetyków: w porcji znajduje się 1,5WW i 0,4WBT

SMACZNEGO!

You may also like

4 komentarze

Roladki z piersi kurczaka faszerowane łososiem 2 marca, 2018 - 6:30 am

[…] W międzyczasie ugotować kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ja gotuję kaszę w osolonym wrzątku w stosunku 2:1, czyli jedna objętość kaszy na dwie objętości wody, aż do wchłonięcia wody przez kaszę. Przygotować surówkę z marchewki, selera i jabłka, według tego przepisu. […]

Odpowiedz
Pierś kurczaka na pęczaku z warzywami - Dietolog 6 września, 2018 - 5:01 am

[…] położyć pierś kurczaka i podawać. Jeśli wystarczy czasu, można jeszcze szybko machnąć surówkę z marchewki, selera i jabłka.  Pierś kurczaka można też ugotować lub uparować, jednak usmażona bez panierki też jest ok. […]

Odpowiedz
Kremowa zupa z selera korzeniowego - Dietolog 12 października, 2019 - 5:52 am

[…] selera to bardzo wdzięczny produkt. Można go piec, gotować i jeść na surowo. Wprost uwielbiam surówkę z marchewki i selera, a także mam słabość do kaszy jęczmiennej pęczak z dodatkiem warzyw korzeniowych. Ostatnio […]

Odpowiedz
Surówka z marchewki w trzech kolorach - Dietolog 23 października, 2019 - 9:10 am

[…] czyli marchewkę z dodatkiem soczystego jabłka (żadnego cukru czy soku z cytryny), a czasami do marchewki dodaję selera (to z kolei moje ulubione połączenie). Marchew w mojej kuchni zajmuje wysokie miejsce na podium […]

Odpowiedz

Zostaw komentarz